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2019新款乳品飲料殺菌機(jī)，不銹鋼食品飲料巴氏殺菌機(jī)
詳細(xì)信息品牌：銳元 加工定制：是 設(shè)備類型：塔式 適用范圍：茶餐廳設(shè)備;蛋糕房設(shè)備;咖啡店設(shè)備;飲品店設(shè)備;酒廠設(shè)備;休閑食品廠設(shè)備;果蔬加工廠設(shè)備 型號(hào)：RY-BS 滅菌率：99 % 額定功率：9k w 型號(hào)：RY-BS 滅菌率：99 % 
上海銳元機(jī)械設(shè)備有限公司坐落于上海市奉賢區(qū)，是一家設(shè)計(jì)制造中小試工程項(xiàng)目和實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的廠家，目前涉及食品，飲料，制藥，生物及化工領(lǐng)域，主要產(chǎn)品有植物精油提取設(shè)備，實(shí)驗(yàn)型噴霧干燥機(jī)、多功能提取罐、小型熱回流提取濃縮機(jī)組、實(shí)驗(yàn)型超高溫殺菌機(jī)、巴氏殺菌機(jī)和中小試果汁飲料生產(chǎn)線以及中小型藥劑生產(chǎn)線等。
從業(yè)十余年，本公司積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)了大量客戶，逐漸擁有了一支高素質(zhì)的技術(shù)工人和員工隊(duì)伍，具有較強(qiáng)的整體項(xiàng)目設(shè)計(jì)、開發(fā)、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)到售后服務(wù)等方面的綜合能力。本公司提供工程技術(shù)方案，一站式服務(wù)。2019新款乳品飲料殺菌機(jī)，不銹鋼食品飲料巴氏殺菌機(jī)【設(shè)備名稱】乳品飲料殺菌機(jī)，不銹鋼食品飲料巴氏殺菌機(jī)
【設(shè)備型號(hào)】RY-BS
【適用場(chǎng)所】適合學(xué)校，社區(qū)小型巴氏奶企業(yè)和街面奶吧的小批量多品種使用
【設(shè)備簡(jiǎn)述】銳元RY-BS系列殺菌機(jī)為小型巴氏殺菌機(jī)，集加熱，殺菌，乳化，冷卻為一體�？蓮V泛應(yīng)用于鮮奶、中藥、生物制藥、豆制品、液態(tài)調(diào)味品等的物料的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評(píng)估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、新品研發(fā)與批量巴氏奶成品制作。適合生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行小規(guī)模生產(chǎn)及高校進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)。
巴氏殺菌法
巴氏殺菌法是一種既能達(dá)到消毒目的又不損害食品品質(zhì)的方法，按照加熱溫度合時(shí)間的不同分為兩種。
一種是將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長(zhǎng)型致病菌，滅菌效率可達(dá)97.3%~99.9%，經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細(xì)菌多數(shù)是乳酸菌，乳酸菌不但對(duì)人無害反而有益健康。第二種方法將牛奶加熱到75~90℃，保溫15~16s，其殺菌時(shí)間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失。銳元巴氏殺菌機(jī)的優(yōu)點(diǎn)1）占地僅2-3平方米�？梢赃x配腳輪，移動(dòng)方便。
2）有各種規(guī)格，可以根據(jù)客戶需要定制，有10L-500L不同容量大小，可多罐組合使用。
3）殺菌溫度：根據(jù)需要設(shè)定（溫度控制采用臺(tái)達(dá)溫控系統(tǒng)，溫度控制精確，整個(gè)電器系統(tǒng)采用施耐德品牌）
4）溫度控制精確到±1℃；溫度按需自動(dòng)控制和調(diào)節(jié)殺菌溫度。
5）殺菌時(shí)間: 可根據(jù)需要設(shè)定殺菌時(shí)間。
6）設(shè)備材質(zhì)：罐體為上等SUS304，配有呼吸器、液位計(jì)，上等衛(wèi)生級(jí)管道閥門。
7攪拌系統(tǒng)：.自動(dòng)循環(huán)攪拌系統(tǒng)（衛(wèi)生級(jí)奶泵），非機(jī)械槳葉式攪拌。
槳葉式機(jī)械攪拌缺點(diǎn)：上部連接的機(jī)械密封和潤(rùn)滑油容易產(chǎn)生金屬削和磨損異物掉落鮮奶中。同時(shí)機(jī)械攪拌結(jié)構(gòu)死角多，清洗不易。機(jī)械攪拌容易產(chǎn)生渦流，使鮮奶受熱不均勻。
8）加熱方式：套管式換熱，加熱速度快，工作效率提高�，F(xiàn)在市場(chǎng)上同類產(chǎn)品均采用夾套式加熱，夾套式換熱效率低，浪費(fèi)時(shí)間同時(shí)浪費(fèi)能源。
9）設(shè)備自帶低位進(jìn)料罐，進(jìn)料方便，一個(gè)人可以輕松完成整個(gè)生產(chǎn)。
10）自動(dòng)清洗：殺菌罐頂端自帶有360度旋轉(zhuǎn)噴淋，配有衛(wèi)生級(jí)離心泵，可以有效清洗一些人工不易清洗的死角。
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