本設(shè)備廣泛應(yīng)用于鮮奶、中藥、生物制藥、豆制品、液態(tài)調(diào)味品等的物料的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、新品研發(fā)與批量巴氏奶成品制作。此生產(chǎn)型巴氏殺菌機(jī)集加熱、殺菌、乳化，冷卻為一體。可根據(jù)需要多罐使用，適合學(xué)校，社區(qū)小型巴氏奶企業(yè)和街面奶吧的小批量多品種使用。
 

銳元巴氏殺菌機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

1設(shè)備所有與產(chǎn)品接觸的部件均用sus316不銹鋼制造，套管墊圈和密封件采用食品級氟橡膠制成，產(chǎn)品管線連接采用DIN衛(wèi)生管接件，符合國家衛(wèi)生部門要求的食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn)。

2完全模擬工業(yè)化巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)狀態(tài)，集自動加奶，巴氏殺菌，精濾，乳化，冷卻為一體。操作更簡便，出來的產(chǎn)品口感更好。

3自動循環(huán)攪拌系統(tǒng)，衛(wèi)生級奶泵循環(huán)，攪拌跟均勻，比電機(jī)攪拌的好處是沒有死角。

4我們的巴氏殺菌機(jī)配有兩個罐，一個罐殺菌，一個罐冷卻，50L就相等于100L可以連續(xù)進(jìn)行生產(chǎn)。

5我們設(shè)備帶有CIP在線清洗系統(tǒng)，含有360度旋轉(zhuǎn)清洗噴頭，通過奶泵循環(huán)，不僅設(shè)備無需拆卸，效率高，而且安全可靠，有效減少了人為失誤，同時降低了清洗成本。

對巴氏殺菌設(shè)備及其管路一般建議采用一下清洗程序

1用水預(yù)沖洗5-8min

2用75-78℃的熱堿性洗滌劑（如濃度為102%-1.5%氫氧化鈉溶液）循環(huán)15-20min

3用水沖洗5min

4用65-70℃酸性洗滌劑（如濃度為0.8%-1.0%的硝酸溶液或2.0%的磷酸溶液）循環(huán)15-20min

用水沖洗5min。